鮮美烤魚的做法步驟：

        1、準備食材，西紅柿切片，洋蔥、青椒切菱形塊，蔥切段，姜切絲。

        2、調一碗烤汁，食用油2勺+生抽2勺 +鹽適量 +烤肉料1勺拌均勻（吃辣的童鞋請自行加辣）。

        3、魚剖開成兩半，背部劃幾刀,里里外外用適量鹽、胡椒粉和料酒按摩幾分鐘。

        4、平底鍋放適量油，放入洋蔥、青椒中火炒2分鐘至軟，加入適量鹽調味，關火。

        5、貴州烤魚培訓、烤盤墊錫紙，鋪上洋蔥、青椒.

        6、擺上魚（烤盤不夠大，要不然把魚攤開放更好），把姜片塞進魚身上的縫隙里，剩下的姜和蔥白塞在魚的肚子里。

        7、擺上西紅柿,用刷子刷遍魚身和西紅柿片。

        8、刷剩下的烤汁，全部倒在魚的身上。

        9、放入預熱好的烤箱，220度，上下火，中層，熱風，20分鐘（溫度時間供參考?。?，把魚烤熟即可開吃了

        10、趁熱吃哦，被我挖了一塊吃，看到沒，呵呵