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貴州花江狗肉火鍋培訓
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    貴州小吃培訓學校

 

崗味餐飲
培訓內容

貴州花江狗肉火鍋

培訓流程1 、食材選擇,辨別2、 前期初加工、處理方法;3 、原材料配比烹飪時間、方法;4 、成本核算,售價指導;2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。5 、學員實操,老師點評,熟練掌握,合格結業;6、一對一教學,包教包會,學會為止。
培訓時間培訓時間9:00-17:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調配,學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天 左右,視個人學習能力而定, 老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,公司不限定學習時間。
吃住安排公司免費提供配套的學員宿舍(被子,枕頭等),學員衛生間,熱水器,洗衣機等生活住宿用品,包吃包住(學員只需要帶洗簌和個人衣物即可); 
畢業服務1、終生免費后續跟蹤指導服務,我們已幫助眾多學員成功開店,賺取了人生的財富。2、學員開店有什么問題,不管是技術上或者經營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費回來繼續學習。3、原材料如果在當地買不到,我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。4、學習期間老師親自帶學員去市場了解香料和原材料,還有設備的識別和選購。
優惠政策1、終生免費來公司復習以及技術升級;2、學員畢業后可使用我公司“崗味”商標,不需要支付費用;3、一人報名可兩人同時學習;4、來公司車票報銷;5、免費提供住宿;6、免費為學員提供各類食材以及設備供貨商信息或者由公司代購;7、學生,特別貧困家庭,軍人,下崗職工等可憑證件學費打八折;8、已報名某項目,再報名其他項目可享受優惠,具體優惠明顯可咨詢在線客服。9、殘疾人將免費學習公司1000元以下產品一項
其他當天考察當天報名學費立減200元,可獲得崗味工作圍裙一件。

 

部分學員展示學員的滿意是我們的動力!

 

原產于關嶺縣花江鎮的花江狗肉,制法本來就講究,再加上狗肉本身所具有的滋補功效,使得人們趨之若鶩,一嘗為快。吃花江狗肉要加一碗佐料豐富的辣椒水,邊蘸邊吃,又燙又辣,又香又麻。可去花江狗肉一條街品嘗。吃狗肉先講究喝湯潤胃,這樣吃起來的口感會更加的新鮮。湯是狗肉、狗骨制成的原湯,它是以清涼見底而著稱的。

主要特點

花江狗肉是用健壯葡萄家狗,采用 冬暖夏涼,湯鮮味美,皮滑肉嫩,油光爛酥而不膩,久食而不厭之特點,狗肉本身具有和]血脈、補腎、健脾、潤肺之特效, 是強身健體,驅內出寒、滋補上品,現代醫學證明, 對消化不良、高血壓、降血脂及肥胖有療效。《本草綱目》列舉, 常吃狗肉對腰酸、腎虛,陽痿 ,氣冰膨脹有益。真是聞著狗肉香,神仙也跳墻”“ 狗肉滾三滾 , 神仙坐不穩 

花江狗肉之所以受到人們的喜愛,據說有三種理由:其一是狗肉可以治病,尤其是對高血壓患者有降壓之功能,對年邁體弱,小兒尿床癥效果好。一般人冬天吃了狗肉可增加熱量,夏天吃了狗肉可降熱。體壯者浮渣,再用小火燉至 軟時取出濾干水分,抹上熟菜油,使狗肉表面發光發亮,根據食用量切成3厘米見方的薄片。


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